Curso Cerveja Artesanal Petrópolis

Curso de Cerveja Artesanal

R$ 450,00

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Product Description

Curso de Cerveja Artesanal
em Petrópolis

Faça cerveja em casa

 

O curso de cerveja artesanal é ministrado pelo cervejeiro da Cervejaria Otten Brau, Rolf d’Ottenfels, tem duração de nove horas, ocorre em um único dia com início às 10:00 da manhã e tem como objetivo iniciar os apreciadores ao método de brassagem de forma que estes saiam do curso aptos a fabricarem praticamente qualquer estilo de cerveja em casa.

Começamos com uma apresentação básica teórica sobre a cerveja e seus principais estilos e diferenciações, os ingredientes que a compõe (água, malte, lúpulo, fermento e outros adjuntos) e o equipamento necessário e seguimos com o processo de fabricação, ressaltando o que deve ou não ser feito para se obter excelentes cervejas.

Durante a abordagem teórica iniciamos a brassagem, onde os alunos literalmente realizam o processo de fabricação de uma cerveja que depois será degustada com a turma.

Os participantes recebem uma apostila exclusiva da OttenBrau, explicando o passo-a-passo de forma detalhada, apresentando gráficos didáticos que auxiliam na assimilação das informações transmitidas no curso.

Ao final do evento, recebem um certificado assinado pelo cervejeiro que se prontifica a prestar consultoria pós-curso para que os alunos possam tirar todas as dúvidas mesmo após terem realizado o curso.

Diferenciais do Curso de Cerveja Artesanal

Curso de cerveja artesanal em Petrópolis realizado pelo cervejeiro da Otten Brau Rolf d’Ottenfels

 

Dúvidas e mais informações
(24) 2243-2052 ou 9 9930-3224

Rolf d’Ottenfels é cervejeiro, membro da ACervA Petrópolis e  já promoveu diversos cursos de cerveja artesanal em Petrópolis. Atualmente é responsável pela cerveja Buda Beer. Presta consultoria para Home Brewers e desenvolve receitas de cervejas especiais para bares e restaurantes.